武平縣萬安鎮(zhèn)石燎閣蜂業(yè)將傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)與釀酒工藝深度融合,創(chuàng)新研發(fā)出“低度蜂蜜酒”并于近日上市,為武平蜂蜜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入新動能。這一新品的面世,不僅是企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈的突破性嘗試,更是萬安鎮(zhèn)以蜂蜜產(chǎn)業(yè)撬動“共富”的生動實踐。 5月14日,走進武平萬安梁野仙蜜國家級示范社石燎閣林下養(yǎng)蜂基地,只見一瓶瓶經(jīng)過發(fā)酵的蜂蜜酒整整齊齊擺放在產(chǎn)品展示架上。該產(chǎn)品采用萬安本土優(yōu)質(zhì)百花蜜為原料,通過發(fā)酵技術(shù)釀制而成,既保留了蜂蜜的天然營養(yǎng)成分,又賦予酒體獨特的甘醇風(fēng)味。 “我們歷時5年,攻克了蜂蜜發(fā)酵酒的技術(shù),蜂蜜酒上市僅半個多月,就已經(jīng)收到了1萬瓶訂單,預(yù)計年產(chǎn)值可達1100萬元左右。從賣原料到賣產(chǎn)品,還有賣體驗,蜂蜜產(chǎn)業(yè)綜合效益提升了3倍以上,今年我們蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模有望突破2000萬元左右。”石燎閣蜂業(yè)有限公司總經(jīng)理鐘晚生欣喜地介紹。 為做強林下“甜蜜事業(yè)”,鐘晚生一方面繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā),開發(fā)蜂蜜綠茶、蜂產(chǎn)品護膚系列等十幾種衍生產(chǎn)品。另一方面借助電商、直播、認(rèn)養(yǎng)等模式拓寬銷售渠道,讓武平生態(tài)蜂蜜品牌持續(xù)打響全國各地。同時,還精心打造了蜜蜂科普基地,巧妙串聯(lián)起養(yǎng)蜂體驗、釀造觀光、品鑒消費、研學(xué)旅游等多個環(huán)節(jié),為游客提供了全方位的“甜蜜”體驗,形成“產(chǎn)業(yè)+文旅”融合發(fā)展模式。 萬安鎮(zhèn)依托良好的生態(tài)資源,大力發(fā)展林下經(jīng)濟,通過“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”模式,推動蜂蜜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。目前,全鎮(zhèn)已建成標(biāo)準(zhǔn)化蜂場42個,蜂群規(guī)模達2.3萬箱,年產(chǎn)值占全縣蜂產(chǎn)業(yè)的三分之一。蜂蜜酒等深加工產(chǎn)品的推出,進一步帶動了包裝、物流、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,創(chuàng)造就業(yè)崗位400余個,有效促進了產(chǎn)業(yè)共富。 編輯:陳榮香 審核:林向榮 終審:鐘曉芳 |
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